Malzemeler

• 1 adet soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış Haas avokado
• 3 yemek kaşığı ıhlamur suyu (yaklaşık 1,5 lıhlamurdan)
• 3 yemek kaşığı tam yağlı, az yağlı veya yağsız ekşi krema
• 3 yemek kaşığı doğranmış kişniş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
• 1 diş sarımsak
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• Tat vermek için taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

• Bir blender veya mutfak robotunda avokado, ıhlamur suyu, ekşi krema, kişniş, öğütülmüş kişniş ve sarımsağı karıştırın. İyice karıştırın.
• Bunu yaparken, yavaşça zeytinyağını ekleyin. Tuzu ve biberi ekleyin. Dip sosunu hemen servis yapın veya sıkıca kapanan bir kapta buzdolabında saklayın. 5 gün tazeliğini korabilir.