Съставки

• 1 Хас авокадо, или две по-малки
• 3 супени лъжици сок от лайм
• 3 супени лъжици сметана за готвене
• 3 супени лъжици нарязан кориандър
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър
• 1 скилида чесън
• 1/3 чаша зехтин
• 1/4 чаена лъжица сол
• Прясно смлян черен пипер на вкус

Инструкции:

• В блендер сложете почистеното авокадо, сокът от лайм, пресния и сух кориандър. Блендирайте добре.
• На работеща машина бавно налейте зехтина. Добавете сол и черен пипер. Сервирайте дипа веднага или го съхранявайте в хладилник в съд с плътно затварящ се капак. Ще се запази 5 дни.