Składniki

• 1 awokado Haas, obrane i bez pestki
• 3 łyżki soku z limonki (z około 1 1/2 limonki)
• 3 łyżki śmietany pełnotłustej, odtłuszczonej lub beztłuszczowej
• 3 łyżki posiekanej kolendry
• 1 łyżeczka zmielonych nasion kolendry
• 1 ząbek czosnku
• 1 / 3 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki soli
• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Wskazówki:

• W blenderze lub robocie kuchennym wymieszaj awokado, sok z limonki, śmietanę, kolendrę, mieloną kolendrę i czosnek. Dobrze zmiksuj.
• Włącz maszynę i powoli wlej oliwę z oliwek. Dodaj sól i pieprz. Podawaj dip natychmiast lub przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można go przechowywać przez 5 dni.