原料

• 1個大洋蔥，切碎
• 1瓣大蒜，切碎
• 幾滴橄欖油
• 1 磅碎火雞（黑肉總是可取的）或牛肉
• 鹽和胡椒粉調味
• 4湯匙辣椒粉
• 1 28 盎司罐裝番茄丁
• 1茶匙牛至
• 1/8 茶匙辣椒
• 1片月桂葉
• 1/4 茶匙肉桂（關鍵）
• 1 罐 14 盎司黑豆，瀝乾
• 一把切碎的新鮮歐芹，裝飾用

方法

• 用中低火在油中炒洋蔥和大蒜約 3 分鐘。 把火調到中高，把肉放到锅里煎，直到它變成褐色。
• 加入鹽、胡椒和辣椒粉——讓香料開始烹飪發出嘶嘶聲, ——然後加入西紅柿和剩餘的香料。
• 關至小火，燉 10 到 15 分鐘，然後加入豆子。 再煮 5 分鐘或直到豆子變熱。
• 與白米飯和以下任意組合一起食用：鱷梨塊、切達干酪絲、切碎的新鮮香菜、酸奶油。

^*想要更薄的辣椒，添加還原水® 至所需的稠度